Ужин за полчаса
Ни для кого не секрет, что я очень люблю запекать. Спасибо вам, дорогие читатели, за ваш отзыв о рецепте запеченных перчиков. Я очень рада, что он украсил ваш стол?.
Сегодня я хочу поделиться невероятно простым и вкусным рецептом грибов, фаршированных куриным фаршем с луком. Время приготовления такой закуски: 30 минут. Аппетитно, легко и быстро! Что еще нужно для праздничного стола али ужина на скорую руку?
Поэтому предлагаю вашему вниманию несколько простых шагов, следуя которым, вы сможете порадовать своих гостей. Единственное «но»: в моих рецептах всегда присутствует некая вариативность, как в ингредиентах, так и в порядке приготовления, поскольку я считаю, что каждой хозяйке и кулинару следует проявлять творческую свободу и доверять собственному вкусу.
Ингредиенты:
- Грибы Шампиньоны и/или грибы Шиитаке, крупные (500г)
- Лук (0,5 луковицы)
- Куриная грудка (1 шт, большая)
- Ягоды Годжи (пожеланию, для украшения)
- Укроп (для украшения)
- Сыр (Гауда, Моцарелла, на выбор)
- Соль, перец
- Можно добавить самую малость лимонного сока или соевого соуса
Порядок приготовления:
- Помыть грибы. Удалить ножку. Замочить в подсоленной воде.
- Перемолоть куриную грудку на фарш.
- Очистить и порезать лук (половинку луковицы). Почему я рекомендую не класть много лука? Ответ прост: целая луковица пускает слишком много сока, и вкус блюда лишает вас будущей возможности нежных поцелуев на свидании ?. Добавить лук в фарш.
- Порезать укроп. Часть добавить в фарш.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Нафаршировать грибы начинкой.
- Отправить в духовку на 15 минут при температуре 180°C.
- Натереть сыр на мелкой терке.
- По истечении 15 минут достать грибы из духовки, посыпать сыром, и запекать еще 10 минут (желательно на верхнем гриле, чтобы сыр взялся корочкой).
- По готовности, выложить запеченные грибы на тарелку, посыпать укропом, украсить ягодами Годжи.
- Выдавить лимончик или же брызнуть соевого соуса.
Блюдо готово, приятного аппетита ?!
Пишите о своих результатах на нашем сайте, и задавайте свои вопросы ? !
Нам важна обратная связь ?!
Также, Вы можете следить за нашими обновлениями на нашей страничке в Facebook. и Telegram
