Китайская кухня - традиционные блюда - J!EPIAG
GASTRO гид Азия Путешествия

Ох уж эта китайская кухня!

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr

Китай на вкус

Недавно я писала о том, к чему надо готовиться, переезжая в Китай.  И поскольку многих заинтересовала тема питания, сегодня речь пойдеть о традиционной кухне. Помимо обзора по ценам, я расскажу о том, что пользуется бешеной популярностью среди местного населения. И конечно же поделюсь исчерпывающими личными впечатлениями.

Да, практически с первых же дней я поняла, что вкусная еда в Китае ЕСТЬ. Но оказалось, чтобы ею полакомиться ― нужно пройти настоящий квест.

1. Моя лапша — моё богатство. Национальное блюдо Китая

Китайская лапша с соевыми ростками и овощами, китайская лапша, со спаржой, jepiag, J!EPIAG, vsmthsmb, Valeriia Modenko, blog, chins китайская еда, что попробовать в Китае, J!EPIAG blog, JEPIAG, тревел блог, самостоятельные путешествия, блог о путешествиях, самые интересные блоги, сайт путешественников, сайт туризма, Jepiag, J!EPIAG, VSmthSmb, Valeriia Modenko, travel blog, джепьег, джепьяг, жепьег, жепьяг, Валерия Моденко
Китайская лапша с соевыми ростками и овощами

Когда мы впервые с друзьями прилетели в Пекин, на дворе стояла глухая ночь. Есть хотелось дико, но поблизости не оказалось ни одного ресторанчика.

китайская лапша, со спаржой, jepiag, J!EPIAG, vsmthsmb, Valeriia Modenko, blog, chins китайская еда
Моя первая китайская лапша

Нас спас 7-Eleven ― круглосуточный мини-маркет, где продавалась готовая яичная лапша со спаржой. Блюдо было абсолютно обычным, но нам понравилось: сытно и дёшево (около 7 ¥ ≈ $ 1,46). Хотя с голодухи всё могло показаться невероятным.

В дальнейшем, у меня голова шла кругом от разнообразия, которое предлагает китайская кухня. Лапша яичная, соевая, рисовая, фунчоза, удон, красная, зеленая, ароматная и с запахом кошачьего лотка 😂 ― в общем, на любой вкус.

Для себя, я выделила нескольких фаворитов:

1) Мьен пи (面皮 — miànpí) – традиционная холодная лапша, распространенная в провинции Шэнси. Она делается из рисовой или пшеничной муки и подается в остром соусе чили с чесноком, тофу и нарезанным соломкой огурцом.

Мьен пи (面皮 - miànpí), холодная лапша, китайская кухня, вкусная еда в Китае, что попробовать в Китае, что едят в Кита, всё о Китае, J!EPIAG blog, JEPIAG, тревел блог, самостоятельные путешествия, блог о путешествиях, самые интересные блоги, сайт путешественников, сайт туризма, Jepiag, J!EPIAG, VSmthSmb, Valeriia Modenko, travel blog, джепьег, джепьяг, жепьег, жепьяг,
Мьен пи (面皮 — miànpí) — холодная лапша

Даже одна порция хорошо согревала зимой. Не везде она была одинаково вкусной, но именно такую тонкую полупрозрачную лапшу я ела с завидным постоянством. Цена ― 7 ¥ ($ 1,02).

2) Вторая на очереди ― жареная лапша с бобовыми ростками. Острая, но не обжигающая. Правда, жирная (спойлер: соблюдать диету в Китае у вас не получится). И порция огромная. Я настолько часто её заказывала, что китайцы уже даже не спрашивали, чего душа желает. Позиция была musthave. Цена ― 10 ¥ ($ 1,46).

Жареная лапша с бобовыми ростками, вкусная лапша в Китае, что можно попробовать в Китае, jepiag, J!EPIAG, vsmthsmb, Valeriia Modenko, blog, china, китайская едаб лапша с китайскими ростками, жареная лапша, китайская кухня, что попробовать в Китае, что едят в Китае, чем питаться в Китае, цены на еду в Китае, цены в Китае
Жареная лапша с бобовыми ростками

Кстати, в Китае много лапши быстрого приготовления, вроде «Мивины» или «Ролтона». Отличаются, конечно же, приправы. Каждый раз покупали в надежде, что следующая упаковка будет иметь нежный, щадящий вкус. Но нет, вы что, думали, в сказку попали? Только адское пламя, только хардкор 🔥!

2. Супы в Китае

Наше традиционное понимание супов отличается от китайского. Чаще жидкость играет роль эдакого дополнения к той же лапше и овощам, а местные даже не пользуются ложкой, недоедая половину порции.

суп в Китае, что едят в Китае, что попробовать в Китае, Цены на еду в Китае, Китайский острый суп, китайская кухня, суп, jepiag, vsmthsmb, Valeriia Modenko, blog
Китайский острый суп

И конечно же, юшка напоминает пекучее зелье. Всегда было смешно наблюдать за китайцами, которые ели и плакали, плакали и ели, а на мой вопрос: «Зачем?» отвечали ― «Вкусно!».  Как любитель всего острого, отчасти с ними соглашусь.

А вот чего брать не рекомендую, так это супы, в которых плавают незнакомые завитушки и сосиски. Обычно, они имеют отталкивающий сладкий привкус. 

Суп со сладкими завитушками, китайская кухня, чем питаться в Китае, цены на еду, жизнь в Китае, J!EPIAG blog, JEPIAG, тревел блог, самостоятельные путешествия, блог о путешествиях, самые интересные блоги, сайт путешественников, сайт туризма, Jepiag, J!EPIAG, VSmthSmb, Valeriia Modenko, travel blog, джепьег, джепьяг, жепьег, жепьяг, Валерия Моденко
Суп со сладкими завитушками

Лично мне действительно понравился один супчик, по цене ― 10 ¥ ($ 1,46), который хоть как-то отдаленно напоминал наваристый бульон. Почему у него белёсый цвет мне не смогли объяснить, но он идеально успокаивал изжогу после обилия острой и жирной пищи.

нормальная пища в Китае, бульон в Китае, китайская кухня, что попробовать в Китае, сколько стоит питание в Китае, где питаться в Китае, J!EPIAG blog, JEPIAG, тревел блог, самостоятельные путешествия, блог о путешествиях, самые интересные блоги, сайт путешественников, сайт туризма, Jepiag, J!EPIAG, VSmthSmb, Valeriia Modenko, travel blog, джепьег, джепьяг, жепьег, жепьяг,
Любимый бульон с говядиной

Внутри плавает лапша (это слово вам еще не надоело 😄?), зеленый лучок и нежная говядина. А еще порадовало то, что в нем не было кинзы, которую китайцы пихают куда надо и не надо.

Борщ и сопли

Однажды я приготовила для своих коллег борщ. После первой ложки на их лице можно было прочесть полное смятение: жидкость вроде бы красная, а не острая, как же так 😂 ? Произошел разрыв шаблона. Они конечно покивали головой, и сказали, что всё это очень вкусно, но я решила их не мучать и добавила каждому в тарелку табаско.

А вот мне они устроили настоящее испытание: суп-сопли. Серьезно. Я даже не стала запоминать названия. Это была отталкивающая тягучая жижа, с овощами и макаронами.

странная еда в Китае, суп-сопли, вязкий суп, невкусная пища, Китай, жизнь в Китае, что не стоит есть в Китае, впечатления от китайской кухни, J!EPIAG blog, JEPIAG, тревел блог, самостоятельные путешествия, блог о путешествиях, самые интересные блоги, сайт путешественников, сайт туризма, Jepiag, J!EPIAG, VSmthSmb, Valeriia Modenko, travel
Суп-сопли 😣

Меня долго пытались переубедить, что это очень-очень вкусно, показывая на личном примере, как можно съесть несколько порций. Фу. Не буду расписывать мои впечатления, могу только посоветовать: ребят, воздержитесь.

3. Вареники и пельмени на каждом столе

Да-да, вам не показалось. Известно, что в Китае распространено нечто похожее – полупельмешки-пирожки под названием «баоцзы» (вспоминаем м/ф «Панда Кунг-фу»).

Жареные пельмени, китайская кухня, хрустящая корочка, jepiag, vsmthsmb
Жареные пельмени

Помимо ресторанов и кафе, их можно купить на перекус в любом мало-мальском прилавке, цена за шт. – 3 ¥ ($ 0,44). В основном их готовят на пару.

Кроме того, очень популярны жареные пельмени с кисло-острым соусом. Необычны они тем, что при готовке, снизу образовывается тоненькая, хрустящая корочка. А если посмотреть на них сверху, они напоминают печенье «Минутка», где с двух концов выглядывает аппетитное мясо.

Что ещё продают в китайских супермаркетах?

Для наглядности, я добавила фото-пример с сайта Baopals. Чаще всего такие пельмешки рекомендуют готовить на пару. Я не заморачивалась и кидала в кастрюлю, как обычно. Кстати, классно то, что каждая штучка расфасована отдельно, так что можно не переживать, что пельмени слипнуться в упаковке.

Китайские пельмени с мясом, креветками и грибами, китайские вареники, jepiag, J!EPIAG, vsmthsmb
Китайские пельмени с мясом, креветками и грибами.

Тесто само по себе тоньше. Скорей всего делаются из рисовой муки. В качестве начинки используют мясо, зелень, грибы, морепродукты. А вот если захотите с капустой, картошкой или творогом  придется лепить самим.

Кстати, любопытно, что популярность формы зависит от региона. Как-то коллега пояснила, что круглые пельмени (напоминающие отечественные), распространены на юге, в то время, как дольчатые вареники – в центральных и северных областях.

Монополия на происхождение

Я была удивлена, что наши народы, такие далёкие имеют что-то общее в своей культуре. Однажды, я обмолвилась, что вареники также считаются украинским национальным блюдом, и меня чуть не испепелили взглядом 😅. Конечно, всё это было в шутку, но…😂

Китайские цзунцзы: «Рисовые пельмени»

цзунзы, 粽子, zongzi. rice dumplings, китайская еда, китайская кухня, традиционные китайские блюда, блог, J!EPIAG, jepiag, vsmthsmb, Valeriia Modenko
Цзунцзы (粽子-zongzi).

А еще в Китае есть одно интересное блюдо под названием цзунзы (粽子-zongzi).

На английском это звучит как «rice dumplings» — рисовые пельмени. Что странно, ведь они не имеют ничего общего с изделиями из теста.

Чаще всего рис с начинкой обворачивают тростниковым или банановым листком и готовят на пару.

Легенда гласит, что их появление связано со смертью китайского поэта Цюй Юаня. Говорят, когда он больше не мог мириться с ситуацией в стране, то бросился в реку Мило. Горожане хотели найти его тело. И чтобы отогнать от него голодных рыб, сбрасывали в воду лепешки, завернутые в бамбуковый лист.

4. Хот-пот (хого) — традиционное блюдо Китая

хот-пот, национальные блюда Китая, традиционные блюда, китайская кухня, что попробовать в Китае, что обязательно съесть в Китае, цены на еду в Китае, китайская кухня, традиционная кухня, острое, бульон, J!EPIAG, jepiag, vsmthsmb, Valeriia Modenko
Мой первый хот-пот в кругу китайских коллег

Новоиспеченные коллеги сразу же повели меня в ресторан. Мол, лучший способ наладить отношения – это вместе поесть. И конечно же, какая традиционная китайская кухня может обойтись без хого? Дословно, хого — или по-английски «hot pot» — означает «горячий горшок».

хот-пот, цены на питание в Китае, что попробовать в Китае, названия блюд на китайском, китайская кухня, традиционная кухня, острое, бульон, J!EPIAG, jepiag, vsmthsmb, Valeriia Modenko
Тот хот-пот, который изменил всё. Спасибо Айви.

Всё дело в подаче: в заведениях посреди стола установлена конфорка, на которую ставится металлическая посудина. Чато она разделена на две части, куда заливают обычный бульон и острый. В нём варят различную начинку: от овощей до морепродуктов. Можно заказать на всех, можно отдельно в тарелочку. Мы сами набирали палочки с нанизанными продуктами, а потом уже делились.

хот-пот, китайская кухня, традиционная кухня, острое, бульон, J!EPIAG, jepiag, vsmthsmb, Valeriia Modenko
Топчу, не отвлекаясь

Скажу честно, первый раз хот-пот мне не понравился. Но после того, как мы организовали ужин дома – всё встало на свои места.

Стартовый прайс – около 30 ¥ ($ 4,37). Окончательная цена зависит от количества палочек. Да-да, официант просто считает их после трапезы. Они бывают разные: толстые и тонкие, длинные и короткие, деревянные и металлические, и каждая имеет свою цену.

фото: хот-пот, хого, китайская кухня, J!EPIAG, jepiag
Счёт выставляют по кол-ву палочек

Никто из китайцев даже не подумает выкинуть или припрятать парочку, чтобы обмануть, и это очень приятная черта. Вообще воровство в Китае – большая редкость. Я не раз оставляла телефон на столе, уходя в уборную, и он всегда оставался на месте. Интересно, как долго пролежал бы сотовый у нас?

острый соус, китайский соус, пекучий, jepiag, vsmthsmb, blog, china, китай
Тот самый острый соус

5. Скорпионы, тараканы и прочая нечисть

В центре Пекина есть рынок Ванфуцзин, известный своим изобилием уличной пищи. Мы недоверчиво смотрели на всю эту живность и морщили носы – смрад знатный 😅.

китайская кухня, странная пища, кто ел насекомых, традиционная кухня, тараканы, личинки, насекомые, J!EPIAG, jepiag, vsmthsmb, Valeriia Modenko
Мой ночной кошмар

Тогда я так и не решилась попробовать что-либо из этой серии. В Сиане друзья затоптали одну личинку, закрывая глаза. Ну, что сказать. Мерзко кисло-солено-сладкое нечто. Мой коллега Джерми (у каждого китайца есть «английское» имя) говорил, что даже для местных это, скорее, своеобразный аттракцион, чем ежедневный пункт в рационе.

6. Мясо в Китае — загадка

А вот мяса в Китае МНОГО. Правда, не всегда знаешь, какого животного. На юге, например, до сих пор существует нечеловеческий фестиваль поедания собак… Без комментариев…

мясо, хот-пот, китайская кухня, традиционная кухня, острое, бульон, J!EPIAG, jepiag, vsmthsmb, Valeriia Modenko
Стандартный ужин

Мы вообще заметили, что дворовые коты при виде людей бегут, сверкая лапками. Да и санитарные нормы — это не про Китай. В мусульманском районе города Сиань тушу разделывали прямо на улице. После жаркого дня, и явно не единственного…

китайская кухня, мясо в Китае, цены на еду, сиань, традиционная кухня, острое, бульон, J!EPIAG, jepiag, vsmthsmb, Valeriia Modenko
Кому кусочек? Мусульманский район в г.Сиань

Кто-то даже шепнул по секрету, что в центральных регионах такое мясо, как баранина –  редкость, посему не стоит вестись на предложения заказать сочный стейк в сомнительных заведениях.

Китайская шелковистая курица, черное мясо, черная курица, vsmthsmb, jepiag, J!EPIAG, китайская еда, китайская пища, необычная пища, еда в Китае, что попробовать в Китае,
Китайская шелковистая курица

Мы также опробовали мясо Китайской Шелковистой курицы, которое считается очень полезным. Необычно оно своим цветом – черным. На вкус курица, как курица. А вот утка по-Пекински была очень даже ничего. Одна беда – заказали маленькую порцию.

мясо, китайская кухня, традиционная кухня, острое, бульон, J!EPIAG, jepiag, vsmthsmb, Valeriia Modenko
Китайский гамбургер

Еще в провинции Шэнси очень популярен так называемый «китайский гамбургер» – 3-5 ¥ ($ 0,44-0,72). В плоской булке хлеба, разрезанной напополам, намешано что-то странное с мясом. Хотя, если попросить повара делать его без жирной жижи, то получается очень даже неплохой фаст-фуд.

7. Морепродукты: дешевый Рай

Моя любимая тема.
По сравнению с Украиной, цены на морепродукты в Китае гораздо ниже, если не считать суши (ну почемууу?). Но красиво жить не запретишь 😂, моя любовь сильнее жадности, и я все равно брала их на завтрак, обед и ужин.

Уличная еда, устрицы, китайская кухня, традиционная кухня, острое, бульон, J!EPIAG, jepiag, vsmthsmb, Valeriia Modenko, еда в Китае, китайская пища, дешевая еда в Китае, морепродукты в Китае, цены на еду, что попробовать в Китае, J!EPIAG blog, JEPIAG, тревел блог, самостоятельные путешествия, блог о путешествиях, самые интересные блоги, сайт путешественников, сайт туризма, Jepiag, J!EPIAG, VSmthSmb, Valeriia Modenko, travel blog, джепьег, джепьяг, жепьег, жепьяг, Валерия Моденко
Уличная еда: устрицы.

Мы неоднократно покупали устрицы на улице, всего 10 ¥ ($ 1,46) за три огромные штуки. Просто идти по улице и объедаться вкуснейшими деликатесами, ну чем не Рай?

Фаршированные улитки, Уличная еда, китайская кухня, традиционная кухня, острое, бульон, J!EPIAG, jepiag, vsmthsmb, Valeriia Modenko, еда в Китае, китайская пища, что попробовать в Китае, цены на еду в Китае, необычная пища, J!EPIAG blog, JEPIAG, тревел блог, самостоятельные путешествия, блог о путешествиях, самые интересные блоги, сайт путешественников, сайт туризма, Jepiag, J!EPIAG, VSmthSmb, Valeriia Modenko, travel blog, джепьег, джепьяг, жепьег, жепьяг,
Фаршированные улитки

За 20 ¥ ($ 2.92) можно было купить и целую сковородку мидий, и фаршированных улиток. Рыбы, креветки, лобстеры, скаты, черепашки – все свежее и доступное, так и просилось на стол.

Тушеные мидии, в раковинах,Уличная еда, китайская кухня, традиционная кухня, острое, бульон, J!EPIAG, jepiag, vsmthsmb, Valeriia Modenko, еда в Китае, китайская пища, J!EPIAG blog, JEPIAG, тревел блог, самостоятельные путешествия, блог о путешествиях, самые интересные блоги, сайт путешественников, сайт туризма, Jepiag, J!EPIAG, VSmthSmb, Valeriia Modenko, travel blog, джепьег, джепьяг, жепьег, жепьяг, Валерия Моденко
Тушеные мидии в раковинах

Тут нужно внести поправочку: так шиковать можно, скупаясь только на рынках. В супермаркетах ценник вызывал нервный тик на оба глаза.

Цены на рынке

моллюски, рецепт, в раковинах,Уличная еда, китайская кухня, традиционная кухня, острое, бульон, J!EPIAG, jepiag, vsmthsmb, Valeriia Modenko, еда в Китае, китайская пища,
Шеф-повар Валерия представляет тушеные моллюски.

Среди азиатских стран Китай лидирует по дешевизне, даже если вы скупаетесь далеко от морского побережья.

Например, в г.Сиань, мы умудрились взять на рынке 2,8 кг съедобных моллюсков за 30 ¥ ($ 4,37). Для сравнения, на Бали за эти деньги нам предлагали 100г. А сколько бы это стоило у нас? Даже страшно представить.

Что касается рецептов, то мы затушили их в лимонно-соевом соусе с луком. Просто смешали по вкусу и вылили на сковородку.

Суши в Китае

А еще у меня есть нездоровая тяга к суши. Как ни прискорбно, не везде в Китае они есть, почему-то во многих заведениях их делают с сардиной, морковью и такуаном (японской редькой, вкус специфический, не для меня). А ролл Филадельфия остается несбыточной мечтой.

Но в крупных городах есть достойная альтернатива: тут тебе и ресторан с ездящими тарелочками, и шведский стол, и просто необычная кафешка. Около моего дома в Сиане, мы нашли прекрасное тематической заведение. Туда и зачастили. Часть менюшки прилагаю.

суши, суши в китае, город сиань, рестораны в сиане, кафе в сиане
В любимом суши-баре в г.Сиань

8. Овощи и фрукты Китая

Питахайя, дуриан, личи – все это перестало быть в диковинку. Даже груша в виде Будды стала привычным сувениром. Что-то было вкусным, что-то непривычным, а иногда и откровенно никаким. Но пробовать определенно стоит, как-никак витамины.

Груша в форме Будды, китайская пища, странная еда, что попробовать в Китае, цены на еду в Китае, фрукты в Китае, J!EPIAG blog, JEPIAG, тревел блог, самостоятельные путешествия, блог о путешествиях, самые интересные блоги, сайт путешественников, сайт туризма, Jepiag, J!EPIAG, VSmthSmb, Valeriia Modenko, travel blog, джепьег, джепьяг, жепьег, жепьяг, Валерия Моденко,
Груша в форме Будды

Для меня приятным открытием стал корень лотоса. Он прекрасно вписывался в любой салат или суп. Еще рекомендую попробовать его семена.

Корень лотоса,китайская кухня, традиционная кухня, острое, бульон, J!EPIAG, jepiag, vsmthsmb, Valeriia Modenko, еда в Китае, китайская пища,
Корень лотоса

Говорят, продукт очень полезный: и насыщает организм необходимыми веществами, и очищает, и омолаживает… То-то я смотрю, китайские женщины вечно юны и энергичны.

Кто не знает, в Китае очень популярны общие зарядки по утрам. Люди собираются в небольшие группки, включают музыку и делают упражнения. Со стороны это выглядит очень мило и порой даже так, колоритно-патриотично.

Еще одним топовым блюдом стал запеченный батат, или как его еще называют «sweet potato» – сладкий картофель. Мы часто готовили такой с нашими студентами. Из серии «Китайская кухня — легко!». Всего-то нужно отварить, выгрести внутреннюю часть, залить растопленным сливочным маслом, посолить, потолочь, нафаршировать обратно, посыпать кунжутом, сыром и отправить в духовку.

Запеченный батат, J!EPIAG, jepiag, vsmthsmb, Valeriia Modenko, еда в Китае, китайская пища, батат, сладкий картофель,
Запеченный батат

Это правда делается очень быстро, и даже трехлетнему ребенку подобный кулинарный шедевр под силу, с небольшой помощью родителей. Так что если кто-то давно думает, как сблизиться со своим чадом – вот вам идея о совместном досуге.

А еще мне припоминается необычное и доселе непонятное блюдо из зеленых бобов. В первые дни после прибытия, менеджер повела меня в китайский ресторан, где и начался дебютный гастротур.

вьетнамская кухня, J!EPIAG, jepiag, vsmthsmb, Valeriia Modenko, еда в Китае, китайская пища, зеленые бобы, дешевая пища, необычные блюда
Блюдо из зеленых бобов

Поданы эти овощные лепешки были в виде фишек маджонга (очень интересная игра, между прочим). Вообще, они считаются атрибутом вьетнамской кухни и известны, как «Hai Duong green bean cake». Но разве можно было разочаровывать людей, которые так старались сделать приятное.

китайцы, китайский ужин, J!EPIAG, jepiag, vsmthsmb, Valeriia Modenko, еда в Китае, китайская пища,
Ужин с коллегами. Джермин и Клои очень старались для нас с Маркусом.

Как я и говорила, лучший способ наладить контакт с китайскими коллегами – это вместе кушать. Большое спасибо сотрудникам за то, что они всегда пытались меня накормить. И за то, что так вкусно готовили для нас, иностранцев 😇.

9. Сладости в Китае

Самым распространенным десертом, который принято дарить всегда и везде, является мункейк – лунный пирог, или как его принято называть с юэбин (月饼 — yuè bĭng). Обычно это круглые пирожки, начиненные пастой из сладких бобов. Выглядят они очень мило, но, к сожалению, для меня они чересчур приторные.

юэбин, mooncake, лунный пирожок, jepiag, J!EPIAG, valeriia modenko, vsmthsmb, jepiag, J!EPIAG
Юэбин

Вот что мне приходится по вкусу, так это тарталетки Дань Та (蛋挞 – danta) с яичным кремом. Вообще, это блюдо родом исконно из Португалии (для меня самой это было новостью, ни разу не слышала об этом от своих португальских друзей  😲), но благодаря мореплавателям, рецепт оказался в Макао.

тарталетки, Дань Та (蛋挞 – danta), с яичным кремом.
Тарталетки Дань Та (蛋挞 – danta) с яичным кремом.

Еще мне приглянулись жареные бананы в шоколаде. Но это так, скорее особенность ресторанчика. Было вкусно, было сладко, мы остались довольны.

Жареные бананы, jepiag, J!EPIAG, valeriia modenko, vsmthsmb
Жареные бананы

Преданность традициям

По итогу, хочется сказать, что китайская кухня очень разнообразна. На первый взгляд, она кажется какой-то неудачной смесью острого соуса, тофу и кинзы. Но если копнуть глубже, можно найти очень стоящие блюда, те, которые вы будете заказывать снова и снова в излюбленных чифань-ках.

традиционные блюда китайской кухни, китайская еда, что едят китайцы, что попробовать в Китае, цены на еду в Китае,
Традиционные блюда китайской кухни

А еще мне в голову пришла мысль о том, что нам у китайцев стоит поучиться национальной сознательности. Все мы, экспаты, жалуемся на отсутствие привычной пищи в Китае. Но ведь, если подумать: люди едят и продают то, что присуще их истории и культуре. И это не показуха для приезжих, это их настоящий стиль жизни.

уличная еда в Китае, вкусная еда в Китае, сколько стоит еда в Китае, J!EPIAG, китайская еда, китайская пища, необычная пища, еда в Китае, что попробовать в Китае,
Уличная еда

Много ли у нас ресторанов чисто украинской кухни, не считая «Пузатой Хаты» и каких-то тематических точек, куда водят иностранцев? Много ли тех, кто выберет вареники да миску борща, а не салат «Цезарь», пиццу или те же суши? Сомневаюсь. Это не хорошо, и не плохо, просто наблюдение бывалого путешественника. Но подумать есть над чем.

Больше о заведениях и продуктах в Китае смотрите на моем канале:

Желаю всем вкуснейшего дня!

Если эта статья была Вам полезной – подписывайтесь на наши обновления на страничке в Facebook, Instagram и Telegram 😋

Какое направление Вас больше всего интересует?


 

3 комментария

  1. Аноним Reply

    Очень интересная статья! Прям попробовать захотелось

  2. Pingback: Китайская кухня. Пять секретов вкусноты – БУДЬ В ТЕМЕ

Добавить комментарий

error: Content is protected !