Брускетта с инжиром, хамоном и сыром Камамбер - J!EPIAG blog
GASTRO гид

 Брускетта с инжиром, хамоном и сыром Камамбер

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr

Идеальная закуска

На прошлой неделе мы опубликовали рецепт брускетт с авокадо, который атаковал наш почтовый ящик приятными отзывами! Спасибо вам большое за такую теплую обратную связь! 😘

 ассорти из брускетт, фото, идеи для брускетты, начинка для брускетты, Брускетты с инжиром, брускеты с базиликом, брускетты с сыром, сыр камамбер, вкусные рецепты, рецепты закусок, брускетта по-сицилийски, как приготоваить брускетты, что такое брускетта, кулинарный блог, лучший кулинарный блог, jepiag, J!EPIAG, vsmthsmb, Valeriia Modenko, every person is a genius, интересные блоги, Валерия Моденко, брускетты с жаренными грибами
Ассорти из брускетт: наши эксперементы

В связи с этим, мне захотелось поделиться еще одним вариантом данной закуски, который не оставит равнодушным никого. Это брускетты с сыром Камамбер, инжиром и хамоном. Именно эта начинка является нашем любимым завсегдатаем. Как и в предыдущем случае, время приготовления займет 10 минут от силы, что не может не радовать.

 В классическом варианте можно встретить рецепты брускетты по-сицилийски: с инжиром, сыром Рикотта и базиликом. Они, несомненно, великолепны на вкус. Но всё-таки я предлагаю вам свой, авторский рецепт с измененными ингредиентами. Поскольку в нашем случае добавляется сыровяленое мясо, сладковатый сыр Рикотта уже не особо вписывается в общую картину, а потому мы заменили его на Камамбер. Вот уж что обеспечит идеальный переход от приятного инжира к насыщенному хамону.

 

На 6 брускетт нам понадобятся:

  • Багет
  • Инжир (2 шт.)
  • Хамон (сыровяленый свиной окорок, 50 г/6 слайсов)
  • Сыр Камамбер (1 упаковка, лично мы используем не больше половины)
  • Базилик (листья для украшения)
  • Базилик (в виде приправы, по желанию)
  • Оливковое масло (1 ст. ложка: для смазывания)
  • Соль (щепотка)
  • Плавленый сырок (1 шт., если хочется больше «мягкости»)
ингредиенты, фото, фотография, идеи для брускетты, начинка для брускетты, Брускетты с инжиром, брускеты с базиликом, брускетты с сыром, сыр камамбер, вкусные рецепты, рецепты закусок, брускетта по-сицилийски, как приготоваить брускетты, что такое брускетта, кулинарный блог, лучший кулинарный блог, jepiag, J!EPIAG, vsmthsmb, Valeriia Modenko, every person is a genius, интересные блоги, Валерия Моденко,
Ингредиенты для брускетт с инжиром и сыром Камамбер

Как приготовить

  1. Нарезать багет на тонкие ломтики средней толщины, примерно 1 см
  2. В оливковое масло добавить щепотку соли, слегка смазать хлеб (для удобства можно использовать кондитерскую кисточку).
  3. Подсушить в духовке 1,5 минуты при температуре 150°С.
  4. Нарезать инжир дольками (на каждую брускетту ¼ инжира).
  5. Нарезать сыр Камамбер кубиками (смотрите, какое кол-во Вам необходимо в зависимости от размера).
  6. Достать брускетты из духовки. Как я и говорила, для большей мягкости можно смазать поджаренный багет плавленым сырком. Только пожалуйста, не покупайте самый дешевый сыр, а-ля «Дружба».
  7. Выложить инжир и кубики сыра на кусочки хлеба, оставляя немного места для хамона. Я рекомендую добавлять его уже после того, как Вы расплавите сыр, т.к. испанский деликатес все-таки вкуснее употреблять в холодном виде.
  8. Отправить в духовку на 2-2,5 минуты (Камамбер должен начать плавиться).
  9. Тем временем, разделить хамон на слайсы.
  10. Помыть базилик, разделить на листики.
  11. Достать брускетты (когда сыр Камамбер немного подплавится). Выложить хамон на хлеб.
  12. Выложить брускетты по кругу, в центр которого поместить листики базилика.
  13. Произвольно посыпать сушенным базиликом.
с чем подавать брускетты, Брускетты с инжиром, брускеты с базиликом, брускетты с сыром, сыр камамбер, вкусные рецепты, рецепты закусок, брускетта по-сицилийски, как приготоваить брускетты, что такое брускетта, кулинарный блог, лучший кулинарный блог, jepiag, J!EPIAG, vsmthsmb, Valeriia Modenko, every person is a genius, интересные блоги, Валерия Моденко,
Презентация брускетт с инжиром, сыром Камамбер и базиликом

Наши брускетты готовы! Приятного Аппетита👅!

И помните, что самое главное – готовить с душой! Не бойтесь экспериментировать и пробовать сочетать самые разнообразные ингредиенты! Мы в свое время делали целое ассорти: и с оливками, и с жаренными грибами, и с тартаром! Добавляли сыр с базиликом и курагу с ягодами. Дайте своей фантазии волю! Отбросьте свой страх сделать что-либо не по рецепту, ведь чтобы испортить блюдо — еще надо постараться.

 ассорти из брускетт, идеи для брускетты, начинка для брускетты, Брускетты с инжиром, брускеты с базиликом, брускетты с сыром, сыр камамбер, вкусные рецепты, рецепты закусок, брускетта по-сицилийски, как приготоваить брускетты, что такое брускетта, кулинарный блог, лучший кулинарный блог, jepiag, J!EPIAG, vsmthsmb, Valeriia Modenko, every person is a genius, интересные блоги, Валерия Моденко,
Ассорти из брускетт

Подписывайтесь на наши обновления, и пишите о своих успехах в комментариях!

P.S. — в бокале детское шампанское, мы против алкоголя 🏋.


 

Добавить комментарий

error: Content is protected !
%d такие блоггеры, как: