⠀Что-то на этой неделе меня унесло в сторону обзоров про еду. То мидии в Барселоне, то безлимитные суши в Порто. Наверное, сказывается диета. Спросите, зачем? А вот так. Придешь к немецкому врачу на ЭКГ, а он тебя на весы поставит =D. И ходи потом, депрессируй, вспоминая циферки.
⠀Но если кушать после увиденного приходится меньше, вспоминать о вкусняшках можно регулярно и без угрызений совести. Тем более, когда у тебя есть блог и полезная информация. Поэтому сегодня, дорогие жители Дельменхорста, я расскажу вам о ресторане китайской кухни с системой “all-you-can-eat” – Chinese Dynasty.
Ресторан китайской и монгольской кухни в Дельменхорсте
⠀Chinese Dynasty – это ресторанчик, в котором вы можете заплатить фиксированную стоимость за обед или ужин, и не сдерживать себя в порыве обжорства! «All you can eat» – это своеобразный шведский стол, очень популярная тема в Европе. Еды полно, напитки оплачиваются отдельно.
⠀Не скажу, что ресторанчик был дешевым – ужин стоит 20.90€ с человека. Разочек-другой можно и сходить, конечно. Особенно, если это свидание :). Но когда за плечами опыт путешествий по 40-а странам, понимаешь, что бывают места и подешевле. Тем более, когда напитки не включены. Но в защиту цены можно сказать про действительно хороший ассортимент, просторные залы, приветливых официантов и поваров.
⠀Но, конечно, это всё равно не Украина. Наши люди часто отмечают, что интерьер заведений, особенно в Киеве, на порядок лучше. Тут я соглашусь. У нас и правда всё более стильно, удобно, комфортно. В такие моменты становится обидно за европейцев: всё-таки многие вещи неоправданно дорогие. И сервис часто хромает.
⠀Так что можно сказать, что в Chinese Dynasty всё очень даже прилично. Как для Дельменхорста, ресторанчик выглядит прилично, особенно внутри. Видно, что хозяева парились над интерьером, что-то пытались, а не просто бухнули «столовую». Во всяком случае, есть декор. И чистенько.
⠀Снаружи, несмотря на две статуи драконов, стиль напоминает… Хм… Обычный «европейский стиль» китайских ресторанчиков. Как-то так. Это не критика, если что, просто наблюдение. Поверьте, я могу есть что угодно и где угодно, без притязательств, если будут вынуждать обстоятельства. Кто жил в Китае, тот поймет, о чем я. После него привыкаешь и к пафосным заведениям, и к кафешкам, сделанным из «г…а-и-палок».
⠀Хоть вывеска и говорит о том, что Chinese Dynasty – это ресторан китайской и монгольской кухни, последнюю я там не увидела. Ни кумыса, ни хушура, уж тем более нет бодога (боодога). Хотя сами хозяева пишут о монгольской говядине в рекламе. Что ж… не скажу, что это был минус: мне вполне хватило и любимого китайского меню, просто интересно стало. Может имелась в виду кухня народов монголоидной расы?
Меню в Chinese Dynasty
⠀Ресторан предлагает широкий выбор блюд: кисло-сладкая свинина, курица кунг-пао, морепродукты, роллы, овощи обжаренные в кляре – меню и в самом деле очень разнообразное.
⠀Я, например, двумя руками ЗА креветки и грибочки в панировке, тут они отменные. Лапша хорошая, десерты, мороженое. Конечно, многое адаптировано под европейца, но тоже очень-очень вкусно! Это вам не сианьская кухня, после которой всё от дырки до дырки огнем полыхает =D! Где-то я даже видела суши и шоколадное фондю.
Про рестораны в Европе в целом
⠀Думаю, у каждого останется свое мнение, в зависимости от опыта. Например, найти хорошие суши здесь – в смысле, вообще в Европе – задача не из простых. Раньше мне не верили. А после войны, когда многим пришлось переехать в Европу, или же вообще: побывать за границей впервые, – убедились лично. Роллы или слишком заурядные, или получше, но дорогие. И всё равно не дотягивают до обычной украинской «Филадельфии».
⠀В немецком общепите вообще много проблем: начиная от внешнего убранства заведений, до меню. Часто в ресторанах нет даже самых популярных блюд, или их зачем-то переименовывают на свой лад. Но самое раздражающее – отсутствие нормальных сайтов с актуальной информацией, фото и ценами. Налоговой что ли боятся?..
Гриль меню в Chinese Dynasty
⠀Помимо готовых блюд, есть прилавки с сырым мясом и морепродуктами. Кстати, единственное, что меня смущало – это стекшая кровь. В этом плане я несправедливо брезгливая: кушать люблю, а смотреть на закулисье – не очень. Предпочитаю, чтобы все «естественные-небезобразные» штуки были подальше от моих глаз. И кровь сливалась.
⠀Благо, мясо лежало не просто так: его готовят, в зависимости от пожелания. Как? Во-первых, направляясь к буфету, возьмите со своего столика круглую прищепку с номерком – она понадобится для того, чтобы вам принесли гриль-заказ.
⠀Взяв отдельную тарелку, положите туда то, что хотите пожарить. Это может быть различное мясо, мидии, крабы или лягушачьи лапки. Воткните в еду пластмассовую шпажку-зубочистку, выбирая цвет в зависимости от желаемого соуса. И потом эту тарелку оставляете на стойке. После приготовления, официантка принесет всё к столу.
Как выбрать соус?
⠀Не знаю, что будет, когда вы приедете в ресторан, может цвета другие, но давайте я сориентирую вас по фото ниже.
⠀Соусы к мясу:
• Прозрачная шпажка (с развилкой на конце) – Mongolische soße mit Ingwer und Knoblauch scharf – монгольский соус с имбирём и чесноком
• Зеленая шпажка (с развилкой на конце) – Knoblauchsoße – чесночный
• Синяя шпажка (с развилкой на конце) – Barbecue soße mit Ingwer und Knoblauch scharf – соус барбекю (с имбирем и чесноком, слегка острый)
• Обычная деревянная зубочистка – Curry soße mit Ingwer und Knoblauch scharf – соус карри (с имбирем, чесноком и кокосовым молоком)
• Розовая шпажка – Chili soße scharf – острый соус чили
• Желтая шпажка – Lemon soße mit Ingwer, Knoblauch, Kräuter, Zitronensaft – лимонный соус (с имбирем, чесноком и травами)
• Синя шпажка – Soja soße – соевый соус
⠀Не знаю, зачем они в половину названий дописывали «mit Ingwer und Knoblauch scharf» – острый с имбирем и чесноком, если по факту соусы не острые. Во всяком случае все, кроме чили.
Мясо, которое меня удивило
⠀Меня больше всего поразило… Нет, не морепродукты. Я их хоть и люблю, но новинки пока не встречала. И нет, не крокодилы, сверчки, тараканы, которых я пробовала в Таиланде. Такой живности тут в общем-то и нет. Больше всего меня заинтриговало мясо… Кенгуру.
⠀Да, представьте себе, вот такая я кровожадная :)! Было очень, прям, интересно. Потому что единственный отзыв, который я слышала – это разочарованный комментарий ведущей «Орла и решки». Если будет настроение – сходите. Хочу пособирать мнения. А чтобы не попасть в ситуацию, когда кенгуру нет, я бы сначала прошла прямиком в зал, проверить, и только потом бы садилась за столик. Ну, это если готовы платить только при наличии австралийского гостя.
⠀Мой вердикт: вкусно, к большому сожалению кенгуру. Сейчас будет немного странно, но надеюсь, что вы поймете. Кенгуру – это по вкусу что-то похожее на говядину со структурой курицы. Хотя на вид оно было темно-вишневым. Но без характерных прожилок и жесткости. Мне, по-видимому, достался хороший повар, так как мясо легко жевалось, и совершенно не было сухим. Будто что-то знакомое, но идеально приготовленное.
J!EPIAG®
Journal! Every Person Is A Genius
Автор статей и фото*: Валерия Моденко
ПОДДЕРЖИТЕ БЛОГ СВОИМ РЕПОСТОМ! ЭТО ВДОХНОВЛЯЕТ НА НОВЫЕ ОБЗОРЫ!
Следите за обновлениями и анонсами в:
⇒Instagram – https://www.instagram.com/jepiag
⇒Telegram – http://t.me/jepiag
⇒ Facebook – https://www.facebook.com/jepiag/
⇒Youtube – https://www.youtube.com/@JEPIAGvlog
* На авторство претендуют кадры и иллюстрации с водным знаком и/или логотипом J!EPIAG®. Фото предоставляются в качестве ознакомительных материалов для обзора и не подлежат коммерческому использованию.
© Все права защищены
